Βαμμένα κόκκινα αυγά

Τον τρόπο αυτον για το βαψιμο των αυγών τον έμαθα από τη μητερα μου, που τον έμαθε από την δική της μητέρα κι ετσι περνάει από γενιά σε γενιά. Είναι λίγο χρονοβόρος αλλά πραγματικά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση! #2020

Δες περισσότερα

Βαμμένα κόκκινα αυγά

Ευγενία Κατακάλου @jenny_cook

Υλικά

Όσα αυγά θέλετε
Παλιά καλσόν
Διάφορα φυλλαράκια
Κλωστή
Βαφή αυγών
Ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τοποθετούμε από ένα φυλλαράκι πάνω στο αυγό, τυλιγουμε με ένα κομμάτι από το καλσόν. Προσέχουμε το φύλλο να εφάπτεται στο αυγό. Και δένουμε στο πίσω μερος σφιχτά.
2

Αφού έχουμε ακολουθήσει την ίδια διαδικασία για όλα τα αυγά μας, τοποθετουμε ένα wittex στον πάτο της κατσαρόλας και από πάνω τα αυγά μας. Γεμίζουμε με νερό και βράζουμε μέχρι να σφίξουν σε χαμηλή- μέτρια θερμοκρασία (ετσι ώστε να μην χτυπανε μεταξύ τους με το βράσιμο και σπασουν)
3

Αφαιρούμε τα αυγά από την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν
4

Ακολουθώντας τις οδηγίες της βαφής ρίχνουμε σε μια κατσαρολα 1.5 λίτρο χλιαρό νερό, 4 κουτ. ξύδι και τη βαφή και ανακατεύουμε καλά
5

Τοποθετούμε τα αυγά μες στο διάλυμα σε μια στρώση και τα αφήνουμε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια τα βγάζουμε και κόβουμε με ψαλίδι το πίσω μέρος που έχουμε δέσει. Αφαιρούμε το καλσόν και το λουλούδι. ΠΡΟΣΟΧΗ πρέπει αυτό να γίνει όσο το αυγό είναι υγρό γιατί διαφορετικά το λουλούδι δεν θα βγαίνει εύκολα
6

Αν θέλουμε γυαλιζουμε τα αυγά μας με λάδι.