Βάζουμε σε ένα μπολ τα μαρούλια της αρεσκείας μας αφού τα έχουμε πλύνει πολύ καλά και στραγγίσει από το περιττό νερό τους.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά για το dressing ώστε να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε το dressing στο μπολ με τα μαρούλια και ανακατεύουμε να πάει παντού. Προσοχή όχι πάρα πολύ γιατί θα "μαραθούν" τα μαρούλια μας και θα χάσουν τον όγκο τους

Αδειάζουμε τη σαλάτα μας σε ένα πιάτο και προσθέτουμε από πάνω τις κοτομπουκιές κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια κόβουμε το αυγό στη μέση, του βάζουμε αλάτι και λίγο πιπέρι και το τοποθετούμε και αυτό στο πιάτο με τη σαλάτα.

Ρίχνουμε από πάνω όσο κρουτόν θέλουμε όπως και όσο τυρί μας αρέσει. Φυσικά στο τέλος προσθέτουμε και λίγο φρέσκο ελαιόλαδο να δώσει μια τελευταία πινελιά γεύσης. Καλή απόλαυση.