Καθαριζουμε καλά την συκωταριά και τα αντεράκια και τα αφήνουμε στο ξύδι περίπου για 30 λεπτά.Ψιλοκόβουμε την συκωταριά και τα αντεράκια ξεχωριστά.Μέσασε μια κατσαρόλα βράζουμε πρώτα τα αντεράκια(βράζουν πιο γρηγορα). Όταν βράσουν τα σουρώνουμε και βάζουμε στην κατσαρόλα τη συκωταριά. Τα σουρώνουμε και αυτά.

Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρεμμυδάκι το ξερό. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμυδάκι το ξερό και πετάμε μέσα τα αντεράκια και τη συκωταριά ώστε να τσιγαριστούν καλά.

Βάζουμε νερό χλιαρό να τα καλύψουμε,για να βράσουν και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις βράσουν προσθέτουμε 3-4 χούφτες ρύζι και αφήνω να βράσει.

Ενώ βράζουν, ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι το φρέσκο, το μαρούλι και τον άνηθο.Τα Ρίχνω όλα μέσα στη κατσαρόλα να βράσουν όλα μαζί.

Στο τέλος, πριν τελειώσει το βράσιμο, βάζουμε σε ένα ποτήρι 2 και.σ. Από το Ζουμακι που βράζει μαζί με χυμό από ένα λεμόνι συν μια κουταλιά της σούπας γ.ο.χ. Ανακατεύουμε καλά και το Ρίχνουμε στη κατσαρόλα.

Μετά από λίγα λεπτά η καταπληκτική και πανεύκολη μαγειρίτσα μας είναι έτοιμη,πεντανόστιμη και μυρωδατη! Καλή ανάσταση σε όλους!!!