Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφαιρούμε το λαιμό και κόβουμε τις άκρες από τις φτερούγες. Τοποθετούμε το κοτόπουλο με το στήθος προς τα κάτω στον πάγκο με κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε κατά μήκος τη μία πλευρά, από την ουρά προς το λαιμό. Πιέζουμε και ανοίγουμε διάπλατα το κοτόπουλο. Να ξαπλώσει στην σχάρα...
- 2
Αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο, με το στήθος προς τα εμάς και την κοιλιά του προς τον πάγκο. Πατάμε με τα χέρια γερά, να γίνει όσο πιο πλακέ γίνεται. Πιέζοντας το, σπάει το κόκαλο του στήθους και πλαταίνει. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και από τι δύο πλευρές.
- 3
Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ένα βαζάκι. Τα χτυπάμε για λίγο να γίνουν σαν κρέμα.
Πασαλείβουμε κοτόπουλο με τη μαρινάδα. - 4
Βάζουμε το κοτόπουλο σε μεγάλη σακούλα τροφίμων . Το κοτόπουλο πρέπει να είναι ανοικτό και πλακέ. Περιχύνουμε τη μαρινάδα. Δένουμε τη σακούλα ή κουνάμε καλά ώστε να πάει παντού η μαρινάδα.
Αφήνουμε να μαριναριστεί το λιγότερο για 12 ώρες (πάντα στο ψυγείο). Όσο πιο πολύ μείνει η μαρινάδα τόσο πιο ωραίο θα γίνει. Αναποδογυρίζουμε τη σακούλα με τη μαρινάδα αρκετές φορές. - 5
Ψήστε για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς C στον αέρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, χωρίς να ανοιγοκλείνετε την πόρτα του φούρνου. Ωστόσο καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις τηγανίζουμε.
- 6
Εγώ το έχω μαριναρει από χτες το βράδυ.. απλά το έβαλα για ψήσιμο....όσο το αφήσετε με την μαρινάδα τόσο το καλύτερο.... Δεν πρόλαβα να το βγάλω φωτογραφία ολόκληρο....
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια