Στο τηγάνι όλα τα υλικά μαζί της γέμισης. Με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίζω κάθε αμπελόφυλλο

Εγώ τα αραδειαζω σε γάστρα. Βάζω ξυλάκια από σουβλακι στο πατο της γάστρας για να μην κολλήσουν.... Βάζω ζεστό νερό μέσα στην γάστρα, στύβω λεμονάκι και βάζω και φετούλες όπως στην φωτογραφία. Ψήνω στους 190 βαθμούς μέχρι να πιουν το νεράκι τους και να γίνει το ρύζι. Καλή όρεξη.