Διαλύουμε τη μαγιά πρώτα στο χλιαρό νερό και έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Φτιάχνουμε το μείγμα να μην είναι σφιχτό αλλά ούτε και αραιό. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Το βάζουμε στο φούρνο στους 40 για 45 λεπτά για να φουσκώσει. Όταν φουσκώσει κάνουμε λουκουμάδες με τη χούφτα μας ή με ένα κουτάλι και ρίχνουμε σε καυτό λάδι. Μόλις ροδίσουν λίγο τους βγάζουμε. Να είναι μαλακοί απ' έξω. Σερβίρουμε με μέλι επάνω ή ότι άλλο μας αρέσει.