Ανακατέυουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός (όχι νερουλό).

Βάζουμε το τεφάλ σε πολύ δυνατή φωτιά, και όταν είναι έτοιμο αλείφουμε τον πάτο με λάδι με ένα πινέλο και ρίχνουμε μια κουτάλα χυλό τόση ώστε να γεμίσει όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Μόλις πάρει χρώμα γυρίζουμε από την άλλη μεριά. Συνεχίζουμε με τον υπόλοιπο χυλό.Η φωτιά πρέπει να είναι δυνατή.

Μόλις φτιάξουμε όλες τις πέτουλες, βάζουμε στο τηγάνι μπόλικο λάδι και μόλις κάψει, τις τσιγαρίζουμε μια μια για 1-2 δευτερόλεπτα από τη μία μεριά μόνο, τις τοποθετούμε τη μία πάνω στην άλλη με τη τσιγαρισμένη πλευρά προς τα κάτω, πάνω από κάθε πέτουλα ρίχνουμε λίγη μυζύθρα προτού βάλουμε την επόμενη από πάνω.