Μπεσαμέλ χωρίς λάθη 👌

#2020
Μια εύκολη και γρήγορη μπεσαμέλ για παστίτσιο, μουσακά και οποίο άλλο φαγητό προτιμάτε! Εγώ χρησιμοποίησα αυτή τη συνταγή για να φτιάξω παστίτσιο 🍴

Δες περισσότερα

Μπεσαμέλ χωρίς λάθη 👌

Γεωργία💎 @cook_21852910

Υλικά

1 λίτρογάλα (φρέσκο ή εβαπορέ > αν χρησιμοποιήσετε εβαπορέ, βάζετε ένα κουτί εβαπορέ και ενάμιση κουτί νερό)
7-8 κ.σ.αλεύρι
3 κ.σ.λάδι
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
1αυγό (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, το αλεύρι, το λάδι και το μοσχοκάρυδο. Βάζετε στη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να δένει.
2

Μόλις γίνει ρευστή, κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι (αν θέλετε και το αυγό) και ανακατεύετε.
3

Στρώνετε τη μπεσαμέλ πάνω από τα υπόλοιπα υλικά του φαγητού που ετοιμάζετε. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι η μπεσαμέλ να πάρει χρώμα.