Βάλω στη φωτιά τη κατσαρόλα με το νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι να πάρουν βράση. Παίρνω το ρύζι, το ξεπλένω το στραγγίζω και το ρίχνω στη κατσαρόλα. Το ανακατεύω το σκεπάζω και το αφήνω να βράζει μέχρι να πιεί το νερό.

Μοιράζω το ρύζι σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος το ανακατεύω με το κουρκουμά και το ρίχνω στη φόρμα. Το πατάω λίγο με κουτάλι.

Το αρακά και το άνηθο το περνάω στο μπλέντερ και το ρίχνω στο δεύτερο μέρος του ρυζιού. Το ανακατεύω και το ρίχνω στη φόρμα πάνω από το μέρος με κουρκουμά. Το πατάω με κουτάλι.

Το τρίτο μέρος το ανακατεύω με το κέτσαπ και το ρίχνω στη φόρμα. Το πατάω και γυρίζω τη φόρμα στο πιάτο. Το σερβίρισμα μένει στα γούστα του καθενός.

Μπορείτε να το σερβίρετε και σε πιατέλα φορμαρισμένο σε φόρμα του κέικ. ❤️