Ψωμί από 100% βρώμη

Name: Ψωμί από 100% βρώμη
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό βρώμη; 1 κ.σ. Αλάτι; Παρά πολύ λίγο γαρύφαλλο(Προαιρετικά); Λίγο Κουρκουμά (Προαιρετικά); 3 κ.σ. Ελαιόλαδο; 14 γρ. Μαγιά ξηρή; 1 κούπα νερό χλιαρό (όχι καυτό !!!)

Tasos @cook_22962077

Ψωμί Πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Δες περισσότερα

Ψωμί από 100% βρώμη

Tasos @cook_22962077

Ψωμί Πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

5 μερίδες

1/2 κιλόβρώμη
1 κ.σ.Αλάτι
Παρά πολύ λίγο γαρύφαλλο(Προαιρετικά)
ΛίγοΚουρκουμά (Προαιρετικά)
3 κ.σ.Ελαιόλαδο
14 γρ.Μαγιά ξηρή
1 κούπανερό χλιαρό (όχι καυτό !!!)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλέθουμε την βρώμη έτσι ώστε να γίνει αλεύρι.
2

Βάζουμε το νερό και την μαγιά σε ένα μπολ και περιμένουμε να φουσκώσει η μαγιά (περίπου 5 λεπτά)
3

Βάζουμε το λάδι, το αλάτι, το γαρύφαλλο, τον κουρκουμά και το αλεύρι
4

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και οποία αλλά μυρωδικά σας αρέσουν
5

Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 4 ίσα μέρη και το πλάθουμε έτσι ώστε να μην είναι παχύ ώστε να Ψηθεί σωστά
6

Βάζουμε στον φούρνο τα ψωμιά στους 180 βαθμούς τον άερα για 1 ώρα

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Tasos @cook_22962077

στις Δευτέρα 04 Μαΐου 2020 20:35:17 UTC

Σχόλια

mary_1 @mary_eva

Παρασκευή 21 Απριλίου 2023 10:42:04 UTC

Δυστυχώς δεν πέτυχαν και δεν ξέρω γιατί... Δεν φούσκωσαν καθόλου και ήταν τόσο τραγανά στα όρια του μπισκότου.. Πώς πρέπει να είναι η υφή της ζύμης? Σφιχτή? Μαλακη? Πάντως θα το ξαναπροσπαθήσω, γιατί μου αρεσε πολυ η ιδέα σας!

Λέξεις-κλειδιά

Ψωμί Βρώμη

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές