800 ml χυμό ροδάκινο βάζω σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση, ενώ σε 200 ml κρύο χυμό ροδάκινο έχω λιώσει το κάστερ πάουντερ, το ρίχνω μέσα και ανακατεύω μέχρι να πήξει

Το αφήνω να κρυώσει μέσα στο ψυγείο. Έπειτα σε 200 ml χυμό μουσκεύω τα μπισκότα και τα στρώνω σε ένα σκεύος ρίχνω το μείγμα αφού έχει κρυώσει, ξανά πτι μπερ, ξανά το μείγμα, 5 στρώσεις περίπου και το βάζω στο ψυγείο

Σε μια ώρα περίπου χτυπάω την κρέμα ζαχαροπλαστικής 5 λεπτά στο μίξερ και την στρώνω επάνω στο γλυκό

Στολίζω από πάνω με ότι μου αρέσει