Χαλβάς "μαρμάρινος" με σάλτσα φράουλας

Name: Χαλβάς "μαρμάρινος" με σάλτσα φράουλας
Yield: 1 πυρέξ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλ τσ ζάχαρη πολύ ψιλή; 4 φλ τσ νερό; 1 φλ τσ κόρν φλάουρ; 4 σταγόνες μαστιχέλαιο; 300 γρ μαρμελάδα φράουλα; 1 ποτήρι νερό; 1 σφηνάκι μηλίτη ή λικέρ ή κονιάκ; 2 κ γ κόρν φλάουρ γεμάτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Στην γειτονιά μου υπάρχει ένα παραδοσιακό παντοπωλείο που φτιάχνει σπιτικά μεζεδάκια αλλά και γλυκά παραδοσιακά. Ο σύζυγος που έχει αναλάβει τα ψώνια γυρίζει ενθουσιασμένος με τρία κομμάτια γλυκό. Μόλις δοκίμασα η γεύση μου ξύπνησε παιδικές μνήμες. Η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτό τον χαλβά και μου άρεσε πολύ. Ζήτησα την συνταγή τα υλικά απλά και στο αψε σβήσε είχα το γλυκό έτοιμο. Εμπλουτισμένο με κουκουνάρι και κρανμπερις που αγαπώ πολύ. Έφτιαξα και μία σως φράουλας και χρόνια μας πολλά μαμάδες να είμαστε καλά και του χρόνου με υγεία να χαιρόμαστε τα παιδιά μας και τις οικογένειές μας και να γιορτάζουμε όλοι μαζί χαρούμενοι.#2020.

Δες περισσότερα

Χαλβάς "μαρμάρινος" με σάλτσα φράουλας

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

ελάχιστη

1 πυρέξ

2 φλ τσ ζάχαρη πολύ ψιλή
4 φλ τσ νερό
1 φλ τσ κόρν φλάουρ
4 σταγόνεςμαστιχέλαιο
σάλτσα φράουλας
300 γρμαρμελάδα φράουλα
1 ποτήρινερό
1 σφηνάκιμηλίτη ή λικέρ ή κονιάκ
2 κ γκόρν φλάουρ γεμάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

ελάχιστη

1

Σε κατσαρόλα ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να διαλυθεί το κόρν φλάουρ και βάζουμε να βράσουν ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξουν. Βάζουμε σε φόρμα ή ατομικά μπολ. Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε πάνω μία στρώση σως και διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες καλυμμένες με σος για να μην χαλάσουν. Απολαύστε το.
2

ΣΆΛΤΣΑ ΦΡΆΟΥΛΑΣ: Σε κατσαρολακι ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να διαλυθεί το κόρν φλάουρ και βάζουμε να βράσουν για 7'. Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε μία στρώση πάνω στο γλυκό μας.