Κριθαράκι με ντομάτα

Name: Κριθαράκι με ντομάτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι κριθαράκι; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 3 φλιτζάνια νερό; Αλάτι, πιπέρι καγιέν; φέτα τριμμένη

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Κεντρική Μακεδονία

Όταν το απλό είναι και νόστιμο!#2020

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με ντομάτα

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Κεντρική Μακεδονία

Όταν το απλό είναι και νόστιμο!#2020

Υλικά

2 μερίδες

1 φλιτζάνικριθαράκι
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνιντομάτα ψιλοκομμένη
4 κ.σ.ελαιόλαδο
3 φλιτζάνιανερό
Αλάτι, πιπέρι καγιέν
Για το σερβίρισμα
φέτα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε την ντομάτα και αφού πάρει 2-3 βράσεις ρίχνουμε το νερό.
2

Όταν αρχίσει να βράζει το νερό προσθέτουμε και το κριθαράκι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
3

Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να γίνει το ζυμαρικό ανακατεύοντας συχνά για να μην πιάσει. Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.