Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τα βότανα από την αρχή μαζί. Όταν το νερό βράσει με τα βότανα για 3 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το μέλι. Σκεπάζουμε μέχρι να κρυώσει το μείγμα βοτάνων και σουρώνουμε με το σουρωτήρι. 

Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι, το μείγμα βοτάνων και τα υλικά για το κέικ και ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη. Λαδώνουμε την φόρμα και ρίχνουμε μέσα το χυλό του κέικ.