Ψητό στο φούρνο

Name: Ψητό στο φούρνο
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 Πατάτες; 1 κοτόπουλο φρέσκο σε κομμάτια; 1 κρεμμύδι; 1/2 φλ. Λάδι; 1 ντομάτα ώριμη; Αλάτι; Πιπέρι; 2 Δάφνες ή Ρίγανη; 1 φλ. Νερό

gewrgia spyrou @cook_21483941

Κύπρο

#2020 Το πιο συνηθισμένο φαγητό Κυριακής θα το έλεγα που φτιάχνουμε στην Κύπρο παρα πολύ και ειδικά στα χωριά Όταν μαζεύετε όλοι οικογένεια.. Το ψητό της Κυριακής συνοδευόμενο είτε με κουπέπια(ντολμαδάκια ) είτε με παστίτσιο και με μια υπέροχη κυπριακή σαλάτα.. Μπορεί να το τρώμε κάθε εβδομάδα αλλά κανείς δεν έχει αντίρρηση..

Δες περισσότερα

Ψητό στο φούρνο

gewrgia spyrou @cook_21483941

Υλικά

2 ώρες

5 μερίδες

10Πατάτες
1κοτόπουλο φρέσκο σε κομμάτια
1κρεμμύδι
1/2 φλ.Λάδι
1ντομάτα ώριμη
Αλάτι
Πιπέρι
2Δάφνες ή Ρίγανη
1 φλ.Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μοιράζουμε στην μεση.. Πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στον πάτο του ταψιού και από πάνω στρώνουμε τις πατάτες.. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε στην μέση και μετά σε φέτες τις οποίες σκορπουμε παντού..
2

Βάζουμε το αλάτι, πιπέρι και κόβουμε την ντομάτα σε κύβους και τους σκορπαμε κι αυτούς παντού. Βάλουμε τις δάφνες η την Ρίγανη μετά το λάδι και το νερό και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
3

Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200° βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε ακόμη 1/2 ώρα μέχρι να κοκκίνιση..
4

Σερβίρουμε με σαλάτα, φρέσκο ψωμί και γιαούρτι ξινό.. Καλή όρεξη!!