Σούπα λαχανικών

Name: Σούπα λαχανικών
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 χούφτες πεπονάκι; 1/2 μπουκαλάκι κατεψυγμένη, τριμμένη, ντομάτα; Αλατοπίπερο; Λάδι για βράση (όπως στα μακαρόνια) και λάδι στο τέλος για πήξη; 1 μεγάλη πατάτα σε κυβάκια; 2 καρότα (το ένα στο multi και το άλλο σε ροδέλες); 2 κολοκύθια (το ένα στο multi και το άλλο σε ροδέλες); 1 λεμόνι στυμμένο; 3/4 κατσαρόλας νερό ζεστό; 1 κύβο κοτόπουλου

Δωρα @1517TH

Αθηνα

Συνταγή της πεθεράς. Την ζήτησε ο μεγάλος υιός, οπότε την έφτιαξα για τα παιδιά. Ξεχωρίζει το αρκετό νερό για να γίνει σουπέ κι όχι το φαγητό να λασπώσει.

Δες περισσότερα

Σούπα λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30'

4 μερίδες

5 χούφτες πεπονάκι
1/2 μπουκαλάκικατεψυγμένη, τριμμένη, ντομάτα
Αλατοπίπερο
Λάδι για βράση (όπως στα μακαρόνια) και λάδι στο τέλος για πήξη
1 μεγάληπατάτα σε κυβάκια
2καρότα (το ένα στο multi και το άλλο σε ροδέλες)
2κολοκύθια (το ένα στο multi και το άλλο σε ροδέλες)
1λεμόνι στυμμένο
3/4 κατσαρόλαςνερό ζεστό
1 κύβοκοτόπουλου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά, χωρίς το πεπονάκι. Βράζουμε 20' στο 8 από το 12.
2

Βάζω το ζυμαρικό και το υπόλοιπο λάδι τα τελευταία 10' βρασίματος, ανακατεύοντας. Σερβίρω με τρυπητή κουτάλα και συμπληρώνω ζουμάκι. Πάει με φέτα.