Κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά με τυριά και μπέικον

Name: Κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά με τυριά και μπέικον
Yield: 6 -8μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6-8 στρογγυλά κολοκυθάκια (εδω έχω 5, το εκτο το εβαλα στο ταψί με τα γεμιστά)😜; 1 κεσεδακι κατίκι Δομοκου; 1/2 κεσεδακι κότατζ 2,2% λιπαρα; 1 κουπα Κέριγκολντ τριμμένο (ή οποιοδηποτε άλλο σας αρέσει); 6-7 μεγαλες φέτες μπέικον άπαχο (εγώ βάζω γαλοπουλας που είναι τέλειο); 1 αυγό; 1 μικρη κρέμα γάλακτος light; Πιπέρι; Βασιλικό; Δυόσμο; Ρίγανη (λίγη για να μην πικρισει η γέμιση); Θυμάρι; 1/2 φλυτζανι τσαγιου ελαιόλαδο

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Ένας τελειος μεζές για τις καλοκαιρινες εξορμησεις μας στη βεραντα!!🍺

Δες περισσότερα

Κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά με τυριά και μπέικον

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Ένας τελειος μεζές για τις καλοκαιρινες εξορμησεις μας στη βεραντα!!🍺

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6 -8μεριδες

6-8στρογγυλά κολοκυθάκια (εδω έχω 5, το εκτο το εβαλα στο ταψί με τα γεμιστά)😜
Για τη γέμιση
1 κεσεδακικατίκι Δομοκου
1/2 κεσεδακικότατζ 2,2% λιπαρα
1 κουπαΚέριγκολντ τριμμένο (ή οποιοδηποτε άλλο σας αρέσει)
6-7 μεγαλεςφέτες μπέικον άπαχο (εγώ βάζω γαλοπουλας που είναι τέλειο)
1αυγό
1 μικρηκρέμα γάλακτος light
Πιπέρι
Βασιλικό
Δυόσμο
Ρίγανη (λίγη για να μην πικρισει η γέμιση)
Θυμάρι
1/2 φλυτζανι τσαγιουελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε το πάνω μέρος τους(μια λεπτη φέτα)!
2

Σε κατσαρόλα με αλατισμενο νερό βράζουμε τα κολοκυθάκια για 10 περίπου λεπτά.(να μην λιώσουν)
3

Τα στραγγιζουμε και αφαιρούμε τη σαρκα τους με προσοχη με το ειδικο εργαλειο, η με ένα κουτάλι
4

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα υλικά της γεμισης και γεμιζουμε τα κολοκυθάκια.
5

Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
6

Ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά στους 180-200 βαθμούς(ανάλογα το φούρνο).
7

Δεν προλαβα!! Τα εφαγαν!!!🤭
8

Σημείωση:Δεν πετω τη σαρκα τους. Την χρησιμοποιω για κολοκυθοκεφτέδες ή την βάζω στα γεμιστά που κάνω με τον κιμά.
9

Να έχετε μια ομορφη βραδια οπου κι αν ειστε!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Παρασκευή 03 Ιουλίου 2020 05:23:33 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κολοκυθάκια Γεμιστά Τυρί Μπέικον

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές