Κολοκυθοκεφτέδες, με ελαφρύ χυλό στον φούρνο

Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
VOLOS

Πάντα όταν κάνω γεμιστά στρογγυλά κολοκύθια, κρατάω το εσωτερικό τους για να γίνει τάρτα, ή κολοκυθοκεφτέδες όπως τώρα. Τρώγονται ευχάριστα και όταν κρυώσουν με ένα ντιπ γιαουρτιού, το οποίο συμπληρώνει το δροσερό μας γεύμα #κρύο

Κολοκυθοκεφτέδες, με ελαφρύ χυλό στον φούρνο

Πάντα όταν κάνω γεμιστά στρογγυλά κολοκύθια, κρατάω το εσωτερικό τους για να γίνει τάρτα, ή κολοκυθοκεφτέδες όπως τώρα. Τρώγονται ευχάριστα και όταν κρυώσουν με ένα ντιπ γιαουρτιού, το οποίο συμπληρώνει το δροσερό μας γεύμα #κρύο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόπερίπου στραγγισμένη ψυχα κολοκυθιών
  2. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 2ξερά κρεμμύδια
  4. 5-6φρέσκα κρεμμυδάκια
  5. 1αυγό
  6. Μαϊντανό, άνηθο, διοσμο κατά βούληση
  7. 2 κουταλιέςπίτουρο βρώμης
  8. 1 κ.γ.κουρκουμά
  9. 1 κ.σ.τριμμένο τζίντζερ
  10. Αλατοπίπερ
  11. 1 κ.γ.μπέικιν
  12. 1 κ.σ.φρυγανιά (ίσως από ψωμί ολικής)
  13. Λαδόκολλα για το ταψί

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφού στραγγίσουμε καλά τα κολοκύθια και τα στυψουμε με το χέρι μας, σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά, τα ανακατεύουμε και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε για καμμία ώρα στο ψυγείο

  2. 2

    Όταν τα βγάλουμε, ίσως έχουν βγάλει λίγο υγρό, και εδώ προσθέτουμε την φρυγανιά.Με ένα κουτάλι, παίρνουμε και βάζουμε μπαλάκια (σχεδόν) στην λαδόκολλα.

  3. 3

    Τα φουρνίζουμε στον αέρα στους 190ο, ανάλογα με τον φούρνο μας και προσέχουμε να χρυσισουν, γύρω στα 25 λεπτά.

  4. 4

    Τα σερβίρουμε με δροσερό ντιπ γιαουρτιού, με σκόρδο, λίγο λαδάκι, και ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
στις
VOLOS
Λατρεία απεριόριστη για μαγείρεμα !!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές