Μελιτζάνες σαν τηγανητές στην κατάψυξη

Μελιτζάνες που ψήνω στο φούρνο και βάζω σε τάπερ μιας χρήσης στην κατάψυξη για μουσακά το Χειμώνα.
Δεν τις ξεχωρίζεις από τις τηγανητές.🍆

Δες περισσότερα

Μελιτζάνες σαν τηγανητές στην κατάψυξη

Ioulia -Juliana. @Faraona

Υλικά

Μελιτζάνες φλάσκες καθαρισμένες λωρίδα παρά λωρίδα
Αλάτι
1/2 κγμέλι διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβω τις μελιτζάνες σε φέτες ενός εκατοστού περίπου (γιατί θα μαζέψουν στο ψήσιμο και δε θέλουμε να ξεραθούν)
2

Τις αλατίζω, να πάει παντού και τις αφήνω στο σουρωτήρι για μισή περίπου ώρα με 3/4
3

Τις τοποθετώ στο ταψί με τη σειρά σε λαδόκολλα
4

Με ένα πινέλο τις περνάω απαλά με το μείγμα (νερό- μέλι) τις ραντίζω με το ελαιόλαδο και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν, να κοκκινίσουν καλά, αλλά όχι να καούν.
5

Αν χρειαστεί, τις γυρνάτε και από την άλλη
6

Αφήνω να κρυώσουν, βάζω σε τάπερ μιας χρήσης κατάψυξης και αποθηκεύω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Πέμπτη 20 Αύγουστος 2020 04:56:57 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές