Σοκολατόπιτα σε πήλινο

Η ζύμη της σοκολατοπιτας και η τεχνική είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Σοκολατόπιτα σε πήλινο
Η ζύμη της σοκολατοπιτας και η τεχνική είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος με το σύρμα όλα τα στερεά υλικά (για την σοκολατόπιτα).
- 2
Προσθέτουμε και τα υγρά (για τη σοκολατόπιτα) και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Βουτυρώνουμε τα πήλινα ή το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- 4
Πασπαλίζουμε με το κακάο και την ζάχαρη και ρίχνουμε σιγά σιγά το βραστό νερό.
- 5
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις στην κάτω σχάρα για 35-40 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια της σοκολατοπιτας.
- 6
Μόλις ψηθεί την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε από πάνω την πραλίνα και στολίζουμε με ότι άλλο θέλουμε. Εναλλακτικά μπορούμε να την απολαύσουμε με παγωτό.
- 7
Tip 1: Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά για να πάρουν αέρα καί νά διαλυθούν τυχόν κόμποι.
- 8
Tip 2: Δεν ανακατεύουμε πολύ ώρα τα υγρά με τα στερεά για να μην βγει μαστιχωτη η σοκολατόπιτα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (5)