Μακαρονάδα με θαλασσινά και σκορδάτα ψίχουλα ψωμιού
#2020 το στοιχείο με τα ψίχουλα το είχα διαβάσει στο Σκαρμούτσο απλά έχω διαφοροποιήσει κάπως τη συνταγή.
Μακαρονάδα με θαλασσινά και σκορδάτα ψίχουλα ψωμιού
#2020 το στοιχείο με τα ψίχουλα το είχα διαβάσει στο Σκαρμούτσο απλά έχω διαφοροποιήσει κάπως τη συνταγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια 2 λεπτά λιγότερο από αυτό που λέει η συσκευασία
- 2
Βάζω σε μεγάλο τηγάνι το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις ζεσταθεί, το κρεμμύδι και το σκόρδο και το πιπέρι και αφήνω για 2 με 3 λεπτά. Έπειτα ρίχνω τα ανάμεικτα θαλασσινά και τα σβήνω με το ούζο. Κλείνουμε το καπάκι. Βάζω και τον κύβο και τον μαϊντανό. Περιμένω να εξατμιστεί το αλκοόλ και έπειτα βάζω την ντομάτα. Μαγειρεύω μέχρι να είναι έτοιμα γύρω στα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
- 3
Βάζω τη μια σκελίδα σκόρδο με τη 1 κ.σ. λάδι σε ένα μικρό τηγάνι να ζεσταθούν. Έπειτα βάζω τα ψίχουλα και αφήνω να ροδίσουν.
- 4
Βάζω στα θαλασσινά τα μακαρόνια και ανακατεύω. Αν θέλουμε πιο αραιή τη σάλτσα βάζουμε λίγο από το νερό των μακαρονιών. Πασπαλίζουμε με τα ψίχουλα και βάζουμε μαϊντανό και έξτρα πιπέρι
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)