Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Αναμιγνύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα πορτοκάλι, το πετιμέζι, τα ανακατεύουμε όλα μαζί να λιώσει η ζάχαρη να γίνει ρευστό, κατόπιν σε μία κούπα μεγάλη βάζουμε το χυμό πορτοκάλι και μέσα στο χυμό τη μία κουταλίτσα σόδα, μόλις αφρίσει το αδειάζουμε μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια βάζουμε και τα καρύδια, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά - σιγά το αλεύρι το ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε και τις σταφίδες τις οποίες τις έχουμε αλευρώσει.

Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψάκι και το πασπαλίζουμε με σουσάμι. Αδειάζουμε το μείγμα και στην επιφάνειά του πασπαλίζουμε το ίδιο με σουσάμι. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου περίπου για μία ώρα.