Τυροπιτάκια με γαλατένια ζύμη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας
- 2
Σε μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι, τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάζουμε το βούτυρο και το αλάτι.
- 4
Ζυμώνουμε 5'-6' και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
- 5
Πατάμε τη ζύμη να ξεφουσκώσει και χωρίζουμε σε μπαλάκια, σε μέγεθος μανταρινιού.
- 6
Ανοίγουμε σε φύλλο και κόβουμε αριστερά και δεξιά από τρεις λωρίδες. Γεμίζουμε αφού έχουμε ανακατέψει πρώτα τα υλικά μας και κλείνουμε.
- 7
Βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε με ένα μείγμα από τους κρόκους + 2 κ.σ. γάλα + 2 κ.σ. λάδι.
- 8
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15'-20' περίπου. Βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν και αν...... μείνουν τα αποθηκεύουμε σε τάπερ στο ψυγείο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)