Όσπρια σαλάτα

Name: Όσπρια σαλάτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι φακές; 1 φλιτζάνι φασόλια μαυρομάτικα; 1 ντομάτα; 1 κρεμμύδι; 1 κόκκινη πιπεριά κέρατο; 50 γρ φέτα; Αλάτι; Πιπέρι; Ελαιόλαδο; Άνιθος

Λένα @lena12

Όταν κάνω διατροφή, όταν δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω, όταν θέλω κάτι υγιεινό, θρεπτικό και χορταστικό, παίζω με συνδυασμούς οσπρίων σε σαλάτες! Αυτή είναι η αγαπημένη μου!

Δες περισσότερα

Όσπρια σαλάτα

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

1 φλιτζάνιφακές
1 φλιτζάνιφασόλια μαυρομάτικα
1ντομάτα
1κρεμμύδι
1κόκκινη πιπεριά κέρατο
50 γρφέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Άνιθος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε τις φακές και τα φασόλια σε σκέτο νερό μέχρι να έχουν την υφή που μας αρέσει (εγώ τα θέλω λίγο αλ ντέντε) και τα στραγγίζουμε καλα.
2

Κόβουμε καρέ (κυβάκια) το κρεμμύδι, τη ντομάτα, τη φέτα και τη πιπεριά.
3

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα οσπρια και αλατοπιπερώνουμε
4

Προσθέτουμε τα κομμένα υλικά. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και άνιθο.