Οι ψαροκροκέτες της μαμάς

Name: Οι ψαροκροκέτες της μαμάς
Yield: 10 τεμάχια.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κ.σ. πίτουρο βρώμης; 1/2 κιλό ψάρι ψητό ή βραστό; 1 ξερό κρεμμύδι ή 3-4 φρέσκα; 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ.γ. πιπέρι; 1 κ.σ. πάπρικα; 1 κ.σ. ρίγανη ή θυμάρι; 1 κ.σ. άνηθο και άλλη μια μαϊντανό; 2 κ.σ. τραχανά; 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

Χρήστος @Somebody_9643

Η μητέρα μου τις έφτιαξε τις προάλλες. Δεν περίμενε να βγουν τόσο ωραίες. #Ψάρι #Νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Οι ψαροκροκέτες της μαμάς

Χρήστος @Somebody_9643

Η μητέρα μου τις έφτιαξε τις προάλλες. Δεν περίμενε να βγουν τόσο ωραίες. #Ψάρι #Νηστίσιμο

Υλικά

45-50'

10 τεμάχια.

4 κ.σ.πίτουρο βρώμης
1/2 κιλόψάρι ψητό ή βραστό
1ξερό κρεμμύδι ή 3-4 φρέσκα
1 σκελίδασκόρδου τριμμένη
1/2 κ.γ.αλάτι
1 κ.γ.πιπέρι
1 κ.σ.πάπρικα
1 κ.σ.ρίγανη ή θυμάρι
1 κ.σ.άνηθο και άλλη μια μαϊντανό
2 κ.σ.τραχανά
Για το ζύμωμα
2-3 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45-50'

1

Αλέθουμε το ψάρι μαζί με τον μαϊντανό, τον άνηθο, το κρεμμύδι και το σκόρδο
2

Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά
3

Βρέχουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε.
4

Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα στον φούρνο στους 200° C στις αντιστάσεις για 20-30' μέχρι να ροδίσουν.
5

Στα πρώτα 15' τις γυρίζουμε για να ροδίσουν και από την άλλη μεριά.
6

Σερβίρουμε με μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!!!