Σε ένα τσέρκι ρίχνουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ρίχνουμε το λάδι καρύδας ή το βιτάμ λιωμένο. Ανακατεύουμε για να πάει παντού και την πατάμε λίγο με τα χέρια για να ισιωσει. Βάζουμε για μισή ώρα με μία ώρα περίπου στο ψυγείο για να κρυώσει λίγο.

Λίγο πριν βγάλουμε από το ψυγείο, βάζουμε τα υλικά για την γέμιση και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βγάζουμε το τσέρκι από το ψυγείο και απλώνουμε την κρέμα από πάνω. Βάζουμε μια διαφάνεια από πάνω και αφήνουμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά. Περίπου 3 ώρες.

Όταν γίνει, κόβουμε και σερβίρουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε το γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας.