Πίτσα με ό,τι έχει περισσέψει

Name: Πίτσα με ό,τι έχει περισσέψει
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Λίγη τηγανιά έτοιμη(περίπου 4κ.σ.); Λίγο λουκάνικο (1 μικρό από το κρεοπωλείο); 2 Πιπεριές; 5-6 Μανιτάρια; 1 Κρεμμύδι; Σάλτσα ντομάτας; 400 γρ. αλεύρι ολικής; 200 γρ. αλεύρι γοχ; 1 φακελάκι μαγιά ξηρή; λίγο λάδι(3-4 κ. σ.); λίγο νερό(~350γρ.)

ΦΛΩΡΑ @cook_25919362

Ανοίγω το ψυγείο και έχει λίγο από το ένα λίγο από το άλλο και τυρί... Οπότε έφτιαξα μια πίτσα αλλιώτικη.. #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Πίτσα με ό,τι έχει περισσέψει

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

Λίγητηγανιά έτοιμη(περίπου 4κ.σ.)
Λίγολουκάνικο (1 μικρό από το κρεοπωλείο)
2Πιπεριές
5-6Μανιτάρια
1Κρεμμύδι
Σάλτσα ντομάτας
Για τη ζύμη
400 γρ.αλεύρι ολικής
200 γρ.αλεύρι γοχ
1 φακελάκιμαγιά ξηρή
λίγολάδι(3-4 κ. σ.)
λίγονερό(~350γρ.)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τη ζύμη: Ανακατεύουμε σε μπολ τα αλεύρια. Προσθέτουμε τη μαγιά, λίγο νερό, λίγο λάδι και ανακατεύουμε.
2

Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ζυμώνουμε πάλι, μέχρι να γίνει εύπλαστη ζύμη.
3

Την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
4

Ανοίγω σε ένα μεγάλο ταψί και ένα μικρό στρογγυλό (θέλω τη ζύμη να ναι ψιλή) το ζυμάρι αφού έχω αλειψει με λάδι.
5

Προσθέτω σάλτσα ντομάτας (είχα έτοιμη για μακαρόνια), τα υπόλοιπα υλικά και ψήνω σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
6

Για τον χρόνο δεν μπορώ να πω με ακρίβεια γιατί έχω γκαζιού και κάνει μισό χρόνο από τις κανονικές..