Φιλέτο κοτόπουλο με αγριόρυζο και ψητά λαχανικά
Γρήγορο, νόστιμο, μαλακό και ζουμερό!! Για να το πετύχουμε αυτό, το μυστικό είναι να το βράσουμε ελαφρώς με καπάκι και στη συνέχεια να προσθέσουμε το ελαιόλαδο και να το ψήσουμε, σβήνοντας το με λεμόνι..
#Τρίτη
Φιλέτο κοτόπουλο με αγριόρυζο και ψητά λαχανικά
Γρήγορο, νόστιμο, μαλακό και ζουμερό!! Για να το πετύχουμε αυτό, το μυστικό είναι να το βράσουμε ελαφρώς με καπάκι και στη συνέχεια να προσθέσουμε το ελαιόλαδο και να το ψήσουμε, σβήνοντας το με λεμόνι..
#Τρίτη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίσει από το νερό σε ένα τρυπητό σκεύος.
- 2
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μεγάλη φωτιά και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, κατά προτίμηση τηγάνι γκριλιέρα, ρίχνουμε τα φιλέτα. Τα αφήνουμε μισό λεπτό από τη μια πλευρά και μισό λεπτό από την άλλη ώσπου να ασπρίσουν λίγο.. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μισοσκεπάζουμε με ένα καπάκι. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
- 3
Βγάζουμε το καπάκι και μόλις σωθεί το νερό ρίχνουμε τις υπόλοιπες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Θα αρχίσει να ψήνεται το φιλέτο με το λάδι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και από τις δύο πλευρές. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά και πάρει ωραίο χρώμα, το γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά.. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και αν θέλουμε προσθέτουμε στο τέλος ακόμη μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ωμό, που είναι και πιο υγιεινό..
- 4
Σερβίρεται με ρύζι Parboiled σε συνδυασμό με αγριόρυζο(προαιρετικά) και ψητά λαχανικά, οι συνταγές των οποίων υπάρχουν στο προφίλ μου, σε προηγούμενες δημοσιεύσεις..
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια