Αρνί γιουβέτσι με ρύζι στο φούρνο
Αρνί γιουβέτσι με ρύζι στο φούρνο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά πλένουμε το κρέας με νερό, το στραγγίζουμε και το ζεματάμε να πάρει ένα κόχλο πρώτα. Κατόπιν πετάμε αυτό το νερό στο νεροχύτη (το πρώτο νερό για να μην μυρίζει γιατί σε κάποιους μυρίζει). Έπειτα τοποθετούμε στη χύτρα ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μαζί και τα σκόρδα, αλατοπιπερώνουμε αφήνουμε λίγο να μαραθούν, κατόπιν τα κομμάτια του κρέατος, το σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να βράσει ρίχνοντας νερό μέχρι τη μέση βράζουμε για 5-10 λεπτά.
- 2
Όταν μισοβράσει όχι να λιώσει, το μεταφέρουμε όπως είναι με το ζουμί του σε ένα ταψί, ρίχνουμε μέσα τα δύο δαφνόφυλλα, τι θυμάρι, το δεντρολίβανο και το ρύζι το οποίο το έχουμε ξεπλύνει. Συμπληρώνουμε με αλάτι και πιπέρι και το σκεπάζουμε να ψηθεί για 1 ώρα στους 200 βαθμούς κελσίου. Σερβίρουμε με γιαούρτι και πράσινη σαλάτα προαιρετικά. Καλή Όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια