Απλά εκπληκτικά. Εγώ δεν τρώω ρεβίθια. Σήμερα ενθουσιάστηκα!

Συνδυάζονται υπέροχα. Είναι το τέλειο ζευγάρι

Τα ρεβίθια τα κάνω πάντα με κρεμμύδι αλλά αυτή τη φορά δεν είχα και τα έκανα με πράσα πού είχα σπίτι. Νομίζω έγιναν πιο νόστιμα. Το πρόβειο είναι αγαπημένο κρέας και με τα ρεβίθια ταίριαξαν τέλεια μαζί. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#κρέας #ρεβίθια

Αν έχετε βαρεθεί την κλασική συνταγή για ρεβίθια ειναι μια εναλλακτική και ισως να πείσετε και τα παιδιά να τρώνε όσπρια.

Είδα στο διαδίκτυο τη συνταγή και μου άρεσε πάρα πολύ.Το σάντουιτς γίνεται υπέροχο 💕

Είμαι απ τους ανθρώπους που αρνούνταν κατηγορηματικά να φάνε, να δοκιμάσουν έστω τα ρεβίθια μέχρις ότου...δοκίμασα αυτήν την συνταγή.. Λίγα μυστικά ακόμα: ΜΗΝ παραλείψετε την μουστάρδα, κάνει την διαφορά.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια). Γίνονται, επίσης, θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ (συνήθως αυτό το έκαναν στην κατοχή που υπήρχε έλλειψη από καφέ). Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β, Και, Ε, και C.Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια νέα συνταγή με τα ρεβίθια. Η συνταγή είναι ρεβίθια στο φούρνο με λαχανικά και κοτόπουλο, μια απλή και εύκολη συνταγή απλώς πρέπει να προετοιμάσετε τα ρεβίθια σας από τη προηγούμενη.

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε τα ρεβίθια!!

Οι γιορτές τελείωσαν και μετά από την καθημερινή κατανάλωση κρέατος, ο οργανισμός μας χρειάζεται μια ανάπαυλα. Τον φροντίζουμε με ελαφριά και υγιεινά γεύματα, αλλά δεν του στερούμε τη νοστιμιά.Η σαλάτα αυτή τα προσφέρει όλα.Τα ρεβίθια είναι ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο. Επίσης, περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνη Και. Το πρόσθετο όφελος είναι ότι έχουν χαμηλά επίπεδα γλυκαιμικού δείκτη, πράγμα που σημαίνει πως μολονότι είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, δεν έχουν την τάση να ανεβάζουν το σάκχαρο του αίματος.Είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας, πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και βασικά μέταλλα. Η παρουσία τόσο πολλών ζωτικής σημασίας θρεπτικών ουσιών τα καθιστά ιδανική και πλήρης τροφή προσφέροντας πολλά οφέλη στην υγεία.Συγκεντρώνουν υψηλά ποσά φυτικών ινών που βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και στην βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.Αυτό όμως που ξεχωρίζει τα ρεβίθια από τα άλλα όσπρια είναι η εξαιρετική ποιότητα των πρωτεϊνών που περιέχουν, αφού παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στην άριστη αναλογία που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και ιδιαίτερα το αμινοξύ μεθειονίνη που τα κατατάσσει στις πλήρεις πρωτεΐνες, όπως το κρέας, το γάλα και η σόγια.#σαλάτα#ρεβίθιασαλάτα#ντομάτα #αγγούρ#vegan#ρεβίθια#Veganuary#στόχος

Λαχταράς ένα ζεστό, χορταστικό και θρεπτικό γεύμα? Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα.Μια Ιταλική συνταγή, με ιδιαίτερη νοστιμιά. Είναι νηστίσιμη, άρα ιδανική για χορτοφάγους.Εύκολη και γρήγορη, χρειάζεσαι μόνο μια κατσαρόλα.Στην αυθεντική συνταγή, μέρος από τα ρεβίθια αλέθονται με λίγο νερό και τα προσθέτουμε προς το τέλος. Έτσι πετυχαίνουμε ένα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.Όπως έχω πει κι άλλες φορές, στην κατάψυξη έχω πάντα βρασμένα ρεβίθια, κάτι που εξυπηρετεί σε πολλές συνταγές.Και φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα λίγα ρεβίθια που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα.#Σαββατο#Ιταλική#PastaeCeci#ρεβίθια#ζυμαρικά#χορτοφαγική#νηστίσιμο#Ημερολόγιο2025

Αυτή τη συνταγή την μαγειρεύουν συνήθως οι Πόντιοι.Αφιερωμενη στην πεθερά μου....

Πρωτότυπη #σαλάτα με #κινόα και #ρεβίθια, αλλά και #καρότα. Το καλύτερο όμως σε αυτή τη συνταγή είναι το ντρέσινγκ με άρωμα λεμονιού.Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε μια σαλάτα με ρεβίθια, αλλά διστάζουμε γιατί τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο νερό, στο οποίο έχουμε ρίξει λίγη σόδα φαγητού. Υπάρχουν κατεψυγμένα ρεβίθια τα οποία μπορούμε να βράσουμε αμέσως. Σε ορισμένα καταστήματα μπορούμε να βρούμε γυάλινο βάζο ή κονσέρβα με ρεβίθια.Τελευταία κυκλοφορούν βρασμένα ρεβίθια σε συσκευασία κενού, που χρειάζονται μόνο ξέπλυμα. Είναι ένας εύκολος και υγιεινός τρόπος να κάνουμε σαλάτα με ρεβίθια.#απλό #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο #υγεινό #λαχανικά #όσπρια