Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου

Name: Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου
Yield: 6 μπιφτέκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιο; 2 κρεμμύδια τριμμένα; 2 ντομάτες τριμμένες; 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί; 2 κ. σ. ξύδι; 2 κ. σ. ελαιόλαδο; Ρίγανη; Αλάτι; Πιπέρι; 2 λεμόνια (το χυμό); πατάτες

Κωνσταντίνα Χελιδονοπουλου @cook_27374563

Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου

Κωνσταντίνα Χελιδονοπουλου @cook_27374563

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 30'

6 μπιφτέκια

1/2 κιλόκιμάς μοσχαρίσιο
2κρεμμύδια τριμμένα
2ντομάτες τριμμένες
3 φέτεςμπαγιάτικο ψωμί
2 κ. σ.ξύδι
2 κ. σ.ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
2λεμόνια (το χυμό)
πατάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30'

1

Βάζω το κιμά σε ένα μπολ και βάζω όλα τα υλικά (εκτός από το χυμό λεμόνι) τα ανακατεύω και το αφήνω για λίγο στο ψυγείο μέχρι να κόψω τις πατάτες.
2

Κόβω τις πατάτες μέσα στο ταψί, αλατοπίπερο, ρίγανη λάδι και το χυμό από τα λεμόνια. Τις ανακατεύω λίγο με τα χέρια και βγάζω το κιμά από το ψυγείο και πλάθω τα μπιφτέκια.
3

Έχω ανάψει το φούρνο μου να είναι προθερμασμένος και μόλις πλάσω τα μπιφτέκια τα βάζω στο φούρνο.... Στην κάτω κάτω σχάρα, πάνω κάτω ο φούρνος στους 180°.. Για 1.30 ώρα σίγουρα... Μόλις είναι έτοιμα από την μια πλευρά τα μπιφτέκια μου τα γυρνάω και από την άλλη και όταν γίνουν και από τις δύο πλευρές το σβήνω.....
4

Ένας πολύ ωραίος συνδυασμός με το συγκεκριμένο φαγητό είναι η σαλάτα μαρούλι. Καλή σας όρεξη!!!!!!!