Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη ριχνετε το αλεύρι, τη μαγιά, τη μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατεύετε καλά.
- 2
Μετά ρίχνετε το βούτυρο με το λάδι και ζυμωνετε με το χέρι πολύ καλά.
- 3
Σιγά σιγά ρίχνετε το γάλα και ζυμωνετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή και ελαστική που να μην κολλάει (δε θέλει πολύ ζύμωμα).
- 4
Αφήνετε τη ζύμη σκεπασμένη στην άκρη 60 '.
- 5
Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια (80 - 85 γραμ. Κάθε μπαλάκι).
- 6
Σε μια λεκάνη βάζετε τη φέτα, το κεφαλοτύρι, το αυγό και το πιπέρι και ζυμωνετε καλά.
- 7
Ανοιγετε κάθε μπαλάκι και βάζετε λίγη από τη γέμιση του τυριού, κλείνετε το μπαλάκι καλά ώστε να μην φεύγει η γέμιση προς τα έξω.
- 8
Πατάτε με τα δάχτυλα το μπαλάκι, τα Βάζετε σε ένα ταψί και τα αφήνετε για 20 λεπτά, μετά τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο (180 βαθμούς) για 25 λεπτά
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια