Αρωματική Βασιλόπιτα
Οι γιορτές πλησιάζουν! Τι καλύτερο από μια σπιτική Βασιλόπιτα που θα μοσχομυρίσει το σπίτι;;;
Αρωματική Βασιλόπιτα
Οι γιορτές πλησιάζουν! Τι καλύτερο από μια σπιτική Βασιλόπιτα που θα μοσχομυρίσει το σπίτι;;;
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ για 5-6 λεπτά να αφρατέψει καλά.
- 2
Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους, να απορροφούνται κάθε φορά από το μείγμα.
- 3
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.
- 4
Ρίχνουμε στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ το αλεύρι και τον χυμό μαζί με το κονιάκ.
- 5
Προσθέτουμε τη μισή μαρέγκα να αραιώσει το μείγμα. Ρίχνουμε την καρυδόψιχα μαζί με τα μπαχαρικά και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε. Διπλώνουμε απαλά με σπάτουλα το μείγμα.
- 6
Το αδειάζουμε σε ταψί 28 εκατοστά βουτυρωμένο και στρωμένο με λαδόκολλα.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C στην τελευταία σχάρα 50′, μέχρι να φουσκώσει, να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και να ροδίσει καλά. Ελέγχουμε αν είναι ψημένη με την λάμα του μαχαιριού. Αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμη.
- 8
Την αφήνουμε να σταθεί 10′ στο ταψί. Ξεφορμάρουμε, αφαιρούμε την λαδόκολλα. Αχνίζουμε με άχνη όταν κρυώσει καλά και τη στολίζουμε με όποιον τρόπο μας αρέσει.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Το ξύσμα των 2 πορτοκαλιών και τις βανιλιες πότε τα ρίχνουμε στο μείγμα;