Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στην χύτρα

Name: Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στην χύτρα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο κομμένο στα 6; 1,5 κιλο πατάτες baby; 1 κρεμμύδι μεγάλο ολόκληρο; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 καρότα κομμένα ροδέλες; 2 φύλλα δάφνη; 2 ποτήρια νερό; 1/3 ποτηρι ελαιόλαδο; 1 κύβο ζωμό κότας(για έξτρα γεύση); Αλάτι; Πιπέρι; 2 λεμόνια τον χυμό και το ξύσμα; 1/3 ποτήρι κρασί της επιλογής σας(εγώ έβαλα ερυθρό); 1 κουταλια της σούπας κορν φλάουρ

Elena Kassotaki @trela_gia_panta

Είναι μια συνταγή εύκολη και πολύ νόστιμη....

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στην χύτρα

Elena Kassotaki @trela_gia_panta

Είναι μια συνταγή εύκολη και πολύ νόστιμη....

Υλικά

45-50λεπτά

4 μερίδες

1κοτόπουλο κομμένο στα 6
1,5 κιλοπατάτες baby
1κρεμμύδι μεγάλο ολόκληρο
3 σκελίδεςσκόρδο
2καρότα κομμένα ροδέλες
2φύλλα δάφνη
2 ποτήριανερό
1/3 ποτηριελαιόλαδο
1 κύβοζωμό κότας(για έξτρα γεύση)
Αλάτι
Πιπέρι
2λεμόνια τον χυμό και το ξύσμα
1/3 ποτήρικρασί της επιλογής σας(εγώ έβαλα ερυθρό)
1 κουταλια της σούπαςκορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45-50λεπτά

1

Βάζουμε στην χύτρα το κοτόπουλο με το λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά για να τα σοτάρουμε για 5 λεπτά.
2

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ και τα κλείνουμε στην χύτρα για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά (ηκουζίνα μου έχει ως το 6 εγώ το έβαλα στο 4)
3

Στην συνέχεια κατεβάζουμε από την φωτιά και αφού έχει πέσει η βαλβίδα από την χύτρα σε μισό ποτήρι νερό βάζουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά.το προσθέτουμε στην χύτρα και το βάζουμε να πάρει μια βράση για να δέσει η σάλτσα...