Αυγοφέτες γεμιστές με φρέσκια μοτσαρέλα
Οι αυγόφετες αλλά και η ουδέτερη γεύση της μοτσαρέλας αρέσει σε κάθε #παιδί!
Η πρωτότυπη συνταγή:
https://www.ricette.com/mozzarella-in-carrozza/
Αυγοφέτες γεμιστές με φρέσκια μοτσαρέλα
Οι αυγόφετες αλλά και η ουδέτερη γεύση της μοτσαρέλας αρέσει σε κάθε #παιδί!
Η πρωτότυπη συνταγή:
https://www.ricette.com/mozzarella-in-carrozza/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Με τη βοήθεια ενός ποτηριού ή κουπ πατ, κόβουμε το ψωμί στο ίδιο μέγεθος με τη μοτσαρέλα.
- 2
Ετοιμάζουμε ένα πιάτο με το αλεύρι και ένα πιάτο με το αυγό χτυπημένο με το γάλα και το αλάτι.
- 3
Κόβουμε στη μέση τη μοτσαρέλα και την τοποθετούμε πάνω σε μια φέτα ψωμί που ήδη ετοιμάσαμε. Καλύπτουμε με τη 2η φέτα ψωμί.
- 4
Περνάμε το "σάντουιτς" που δημιουργήσαμε πρώτα από το αλεύρι και μετά από το αυγό προσέχοντας να πιάσουν παντού και τα δύο.
- 5
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά περίπου την κάθε πλευρά ώστε να ροδίσουν και τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- 6
Εναλλακτικά, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 20' ή μέχρι να ροδίσουν.
- 7
Σερβίρουμε με μια δροσερή σαλάτα και καλή μας απόλαυση! 😉
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια