
Κοχύλια με πέστο σπανάκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα κοχύλια βράζοντας τα 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο, που αναγράφεται στη συσκευασία, ώστε να βγουν al dente.
- 2
Έπειτα, αδειάζουμε στο multi το σπανάκι, το κουκουνάρι, την γραβιέρα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το βασιλικό, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε, μέχρι να δημιουργηθεί μία πάστα.
- 3
Ύστερα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα την πέστο, τα ντοματίνια, τα κοχύλια και ανακατεύουμε καλά με μία ξύλινη κουτάλα.
Τέλος, σερβίρουμε τα κοχύλια σε πιάτα. - 4
Tip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμύγδαλα αντί για κουκουνάρι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14098796



Σχόλια