Φασολάδα με καυκαλήθρες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια από βραδις.
- 2
Σουρώνουμε τα φασόλια, τινάζουμε τα πολλά νερά και κόβουμε τα λαχανικά μας όπως περιγράφεται πιο πάνω.
- 3
Βάζουμε 6 κ σ. λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, κρεμμυδοπουλα και καρότα μέχρι να γίνουν διάφανα. Ένταση φωτιάς 7 στα 9, για 4'.
- 4
Ρίχνουμε τα φασόλια να τσιγαριστούν και αυτά για κάνα δίλεπτο.
- 5
Προσθέτουμε την ντομάτα σε κύβους και βράζουμε 700 ml νερό στον βραστήρα.
- 6
Όταν βράσει το νερό, ρίχνουμε 1 κ. γ. Extra γεύση λαχανικών της knorr στην κατσαρολα, ανακατεύουμε, και μετα ρίχνουμε το καυτό νερό.
- 7
Προσθέτουμε τον κρόκο Κοζάνης και κατεβάζουμε τη φωτιά στο 5 και καπακώνουμε την κατσαρόλα.
- 8
Μετά από 40' ελέγχουμε ότι έβρασαν τα φασόλια. Εφόσον έχουν βράσει, τις πολύ καλά πλυμένες καυκαληθρες τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε στο φαγητό. Βάζουμε και το άσπρο (το ριζακι που συγκρατεί τα φύλλα) της καυκαληθρας.
- 9
Αφήνουμε να βράσει για 5' όχι παραπανω και κλείνουμε τη φωτιά. Δοκιμάζουμε για αλάτι και πιπέρι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια