Τάρτα με γκανάζ σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι
Τάρτα με γκανάζ σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε την ταρτιερα.
- 2
Στρώνουμε το φύλλο της σφολιάτας στην ταρτιερα....κόβοντας τα περισσέματα και τοποθετούμε πάνω της μια λαδόκολλα με όσπρια και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- 3
Βγάζουμε την τάρτα αφαιρώντας τη λαδόκολλα και τα όσπρια και ψήνουμε για αλλά 10 λεπτά...αν φουσκώνει η τάρτα με ένα μαχαίρι την τρυπαμε και μετά αφαιρούμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Βάζουμε τη κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη φλούδα πορτοκαλιού μέχρι να πάρει βραση.
- 5
Όταν πάρει βράση αφαιρούμε τη φλούδα πορτοκαλιού και ρίχνουμε τα κομμάτια κουβερτούρας.
- 6
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η γκαναζ και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- 7
Όταν κρυώσει τη ρίχνουμε πάνω στην τάρτα και τη βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
- 8
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο κακάο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)