Κοτόπουλο καπρέζε
Η ιδέα για το κοτόπουλο καπρέζε προήλθε από τη σαλάτα καπρέζε. Συνδυάζει το άπαχο στήθος κοτόπουλου με ντοματίνια και μοτσαρέλα. Έτσι αποκτά γευστικό ενδιαφέρον το στήθος κοτόπουλου και γίνεται μαλακό.
Κοτόπουλο καπρέζε
Η ιδέα για το κοτόπουλο καπρέζε προήλθε από τη σαλάτα καπρέζε. Συνδυάζει το άπαχο στήθος κοτόπουλου με ντοματίνια και μοτσαρέλα. Έτσι αποκτά γευστικό ενδιαφέρον το στήθος κοτόπουλου και γίνεται μαλακό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στεγνώνουμε με χαρτί τα φιλέτα και τα αλατοπιπερώνουμε.
- 2
Σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- 3
Ψήνουμε τα φιλέτα περίπου 6΄ από κάθε μεριά μέχρι να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα.
- 4
Όταν ψηθούν τα μεταφέρουμε σε πιάτο και τα σκεπάζουμε να διατηρηθούν ζεστά.
- 5
Ρίχνουμε στο τηγάνι τα ντοματίνια και τα σοτάρουμε 2΄-3΄ να μαραθούν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και προσθέτουμε τη σάλτσα πέστο.
- 6
Βάζουμε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
- 7
Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες πάνω από το κοτόπουλο. Σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε να λιώσει η μοτσαρέλα για 2΄-3΄.
- 8
Ξεσκεπάζουμε και ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού.
- 9
Σερβίρουμε αμέσως.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)