Σούπα βελουτέ με μπρόκολο 🥦

Name: Σούπα βελουτέ με μπρόκολο 🥦
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπρόκολο; 1 κρεμμύδι; 2 καρότα; 2 πατάτες; Σέλινο; Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι

αγγελικη8ο @fairyangel80

Aitolikón, Aitolia Kai Akarnania, Greece

Ήθελα να φτιάξω κάτι διαφορετικό με το μπρόκολο 🥦 Χωρίς κρέμες γάλακτος

Δες περισσότερα

Σούπα βελουτέ με μπρόκολο 🥦

αγγελικη8ο @fairyangel80

Aitolikón, Aitolia Kai Akarnania, Greece

Ήθελα να φτιάξω κάτι διαφορετικό με το μπρόκολο 🥦 Χωρίς κρέμες γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2-3 μερίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
2

Ύστερα ρίχνω τα καρότα με τις πατάτες και τα τσιγαρίζω για 5 λεπτά.
3

Ρίχνω αλάτι, πιπέρι το κύβο knorr, το σέλινο και το μπρόκολο 🥦.
4

Ρίχνω νερό μέχρι να καλύψω τα λαχανικά και τα αφήνω να βράσουν για κάνα 20 λεπτό με μισή ώρα.
5

Μόλις βράσουν και μειωθεί το νερό, τα βγάζω από τη φωτιά και τα λιώνω με το blender.