Κρέας με κριθαράκι / γιουβέτσι

Name: Κρέας με κριθαράκι / γιουβέτσι
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κρέας της επιλογής μας; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 200 γρ χυμό ντομάτας; Λίγο λάδι; Αλάτι, πιπέρι; 1 κγ ζάχαρη; Λίγη κανέλα; 200 γρ κριθαράκι; 600 γρ νερό

Kitchen Goodies @kitchengoodies

https://m.youtube.com/channel/UC-eNF2UorQh07YqXS346_Dg

Κρέας με κριθαράκι / γιουβέτσι

Kitchen Goodies @kitchengoodies

https://m.youtube.com/channel/UC-eNF2UorQh07YqXS346_Dg

Υλικά

3 μερίδες

500 γρκρέας της επιλογής μας
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
200 γρχυμό ντομάτας
Λίγολάδι
Αλάτι, πιπέρι
1 κγ ζάχαρη
Λίγη κανέλα
200 γρκριθαράκι
600 γρνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε 1 κομμένο κρεμμύδι με μια σκελίδα σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο.
2

Βάζουμε 500 γρ κρέας της επιλογής μας, εγώ έβαλα χοιρινό. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
3

Προσθέτουμε 200 γρ χυμό ντομάτας και 600 γρ νερό.
4

Βάζουμε 1 κγ ζάχαρη, λίγη κανέλα, αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε.
5

Μπορούμε να το μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει στο φούρνο ή στη κατσαρόλα, συμπληρώνοντας νερό αν χρειαστεί, εγώ χρησιμοποίησα χύτρα.
6

Όταν το κρέας έχει μαλακώσει, προσθέτουμε 200 γρ κριθαράκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει, συμπληρώνοντας νερό όταν χρειαστεί. Ανακατεύομε συχνά.
7

Εδω βιντεάκι μου 👩‍🍳❣️
8

Https://youtu.be/OWIIswE3dOw