Με ένα πινέλο βουτυρώνουμε καλά ένα πυρέξ, όχι πολύ μεγάλο. Τοποθετούμε στο εσωτερικό του 4 φύλλα κρούστας, τα οποία βουτυρώνουμε ένα ένα. Αφήνουμε τις άκρες να εξέχουν από το ταψί. Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα, την απλώνουμε ομοιόμορφα και διπλώνουμε τις άκρες των φύλλων από πάνω. Κόβουμε τα υπόλοιπα φύλλα στη διάμετρο του ταψιού. Με τα περισσεύματα αυτών των φύλλων γεμίζουμε τα κενά πάνω από την κρέμα, έτσι ώστε να τη σκεπάσουμε τελείως. Τα βουτυρώνουμε.

Συνεχίζουμε βάζοντας από πάνω τα φύλλα που κόψαμε, τα οποία βουτυρώνουμε ένα ένα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε το γαλακτομπούρεκο σε κομμάτια, χωρίς να το κόψουμε μέχρι κάτω. Βάζουμε το ταψί στη χαμηλή σχάρα του φούρνου και το ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Αν δούμε ότι "αρπάζει" η επιφάνεια, χαμηλώνουμε λίγο την θερμοκρασία. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το σιροπιάσουμε.