Κέικ με σταφίδες χωρίς αυγά και χωρίς μίξερ

Χρυσα @Xrusa98
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπωλ τις σταφίδες, τις ραντίζουμε με το κονιάκ και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το λάδι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το σύρμα για αρκετή ώρα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Διαλύουμε τότε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτουμε κι αυτό στη λεκάνη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. - 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, μετά την κανέλα και τέλος τις σταφίδες (ανακατεύουμε με σπάτουλα). Αδειάζουμε το μίγμα σε ταψί 30 εκ αλευρωμένο και βουτυρωμένο Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ο για 50 λεπτά περίπου. Περιμένουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14360337



Σχόλια