Σοκολατίνα σε 30 λεπτά

Σοκολατίνα με παντεσπάνι στο τηγάνι!!! Πανεύκολη και όχι πολύ γλυκιά ιδανική για γρήγορες λύσεις επιδορπιου .
Φαίνονται πολλά τα βήματα αλλά είναι πανεύκολη και γρήγορη!!!

Δες περισσότερα

Σοκολατίνα σε 30 λεπτά

Ελένη Σαρ @elenakisar

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για το παντεσπάνι
40 γραμ.ηλιέλαιο
190 γραμγάλα φρέσκο
50 γραμζάχαρη κρυστ
2 κ. σ.κακάο
1/2 κ. σ.μπέικιν πάουντερ
130 γραμαλεύρι φαριν απ
1βανίλια
Για τη μους σοκολάτας
250 γραμκρέμα γάλακτος πληρη
250 γραμκουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
Σιρόπι
1/2 κούπανερό
1/2 κούπαζάχαρη
Λίγο τρούφα για το στολισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και μόλις πάρουν βράση σβήνουμε, αλλάζουμε σκεύος και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
2

Κοσκινιζούμε αλεύρι, κακάο και μπέικιν και τα ρίχνουμε σε ένα μπωλ. Εκεί προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.
3

Λαδώνουμε το τηγάνι και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και το λαδώνουμε κι αυτό. Ρίχνουμε το μείγμα και σκεπάζουμε με ένα καπάκι κατσαρόλας και "ψήνουμε" σε χαμηλή φωτιά (εμένα φτάνει στο 9 και το έβαλα στο 4) για 15 λεπτά. Τεσταρουμε με μια οδοντογλυφιδα αν έχει ψηθεί.
4

Μόλις ψηθεί τραβάμε από το μάτι και αφήνουμε στο τηγάνι για 5 λεπτά. Αφαιρούμε έπειτα το παντεσπάνι και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να φτιάξουμε τη μους.
5

Βάζουμε την κρέμα σε ένα κατσαρολάκι και μόλις κοχλασει τη ρίχνουμε πάνω στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Μόλις ομογενοποιηθεί τη βάζουμε ψυγείο να κρυώσει.
6

Εφόσον έχουν κρυώσει όλα ξεκινάμε το στήσιμο. Σιροπιάζουμε το παντεσπάνι με όλο το σιρόπι και στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα σοκολάτας για 2 λεπτά στο μιξερ. Στρώνουμε τη μους πάνω στο σιροπιασμενο παντεσπάνι και στολιζουμε με την τρούφα