βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό) • κουβερτούρα γάλακτος, κομματιασμένη • λευκή ζάχαρη • καστανή ζάχαρη • αυγό • βανιλλίνη ή 2 κγ εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι ΓΟΧ • κορν φλάουερ • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • γάλα (προαιρετικά) • κουβερτούρα γάλακτος, σε κομμάτια των 10 γρ (προαιρετικά 10 λεπτά στην κατάψυξη πριν τη χρήση)