Μανιτάρια φρικασέ 🍄🍄

Name: Μανιτάρια φρικασέ 🍄🍄
Yield: 3 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους σε μπουκιές; 4-5 κσ ελαιόλαδο; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πράσο ψιλοκομμένο; 6 φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομενα; 1 μαρούλι χοντροκομενο; 1/4 ματσακι άνηθο; αλάτι- πιπέρι; 1/2 φλ νερό; 1 αυγό; λεμόνι; 1 κσ κορν φλάουρ

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Συνταγή από το ίντερνετ πεντανόστιμη!!!!

Δες περισσότερα

Μανιτάρια φρικασέ 🍄🍄

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Συνταγή από το ίντερνετ πεντανόστιμη!!!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40'

3 μεριδες

500 γρμανιτάρια πλευρώτους σε μπουκιές
4-5 κσελαιόλαδο
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πράσο ψιλοκομμένο
6φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομενα
1μαρούλι χοντροκομενο
1/4 ματσακιάνηθο
αλάτι- πιπέρι
1/2 φλνερό
Για το αυγολέμονο
1αυγό
λεμόνι
1 κσ κορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Σωτάρουμε το κρεμμύδι το ξερό το πράσο και το λευκό μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού 3'.
2

Προσθέτουμε τα μανιτάρια ανακατεύουμε για 3'..
3

Προσθέτουμε τα μαρούλια τα φύλλα των φρέσκων κρεμμυδιων να μαραθούν 3-4'..
4

Αλατοπιπερώνουμε βάζουμε νερό και σιγοβράζουμε για30'.
5

Στο τέλος ρίχνουμε τον άνηθο.
6

Χτυπάμε το αυγό με το κορν φλαου προσθέτουμε το λεμόνι και αυγοκοβουμε το φαγητό μας.