Παντεσπάνι = Χτυπάω καλά τ αυγά με τη ζάχαρη να άσπρη δουν και να αφρατέψουν καλά. Στην συνέχεια ρίχνω το κακάο και το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.. Βουτυρώνουμε τo ταψί και ρίχνουμε το μείγμα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°c για 30 λεπτά. Μόλις γίνει αφήνω να κρυώσει και κόβω σε 2 στρώσεις.

ΜΟΥΣ Σοκολάτας =Χτυπάω την κρέμα γάλακτος και πριν πήξει ρίχνω τη μερέντα και χτυπάω καλά μέχρι να πήξει και να γίνει αφράτη η κρέμα. Τέλος ρίχνω και το oreo θρυμματισμένο και ανακατεύω.

ΣΙΡΌΠΙ= Ρίχνω τα υλικά όλα και αφήνω για 2λ αφού ξεκινήσει να βράζει. Και μετά αφήνω Να κρυώσει.

Γλάσο = ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρόλακι. Ρίχνω τη πραλίνα σ ένα μπολ και ρίχνω τη ζέστη κρέμα γάλακτος ανακατεύω καλά.

Συναρμολόγηση = βάζω μια στρώση παντεσπάνι και σιροπιάζω καλά στη συνέχεια ρίχνω τη μισή μους σκεπάζω με το άλλο παντεσπάνι και σιροπιάζω με το υπόλοιπο σιρόπι ρίχνω και την υπόλοιπη μους και απλώνω καλά. Φτιάχνω τ γλάσο και απευθείας περιχύνω στην τούρτα πριν πήξει. Αφήνω να σταθεί 5λ και στη συνέχεια στολιζουμε με ό, τι θέλουμε. 🌹