Χοιρινό με δαμάσκηνα στη χύτρα ταχύτητας

Name: Χοιρινό με δαμάσκηνα στη χύτρα ταχύτητας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Χοιρινό ψαχνό σε μπουκίτσες; 8-10 δαμάσκηνα ξερά μουλιασμένα στο κρασί; 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ή μαυροδάφνη; 1 κύβο βοδινού ή λαχανικών; Πιπέρι; 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

alsi @alsi

Ελλάδα

Χοιρινό με δαμάσκηνα στη χύτρα ταχύτητας

Υλικά

500 γρ.Χοιρινό ψαχνό σε μπουκίτσες
8-10δαμάσκηνα ξερά μουλιασμένα στο κρασί
1 ποτήρικόκκινο κρασί ή μαυροδάφνη
1 κύβοβοδινού ή λαχανικών
Πιπέρι
1-2 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα στο κρασί. Κόβουμε το χοιρινό σε μπουκίτσες και πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι.
2

Στη χύτρα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το χοιρινό καλά από όλες τις πλευρές.
3

Τρίβουμε τον κύβο, τον ρίχνουμε και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και λίγο νερό και κλείνουμε τη χύτρα. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
4

Ανοίγουμε τη χύτρα και βράζουμε λίγο ακόμα μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με ρύζι ή βραστά λαχανικά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Κυριακή 23 Μάιος 2021 10:20:24 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

χοιρινό με δαμάσκηνα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές