Τορτίγιες με κιμά!

Name: Τορτίγιες με κιμά!
Yield: 6 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος; 6 τορτίγιας ολικής; 100 γρ τριμμένο κασέρι τσένταρ; 1 κρεμμύδι; 2 ντομάτες ψιλοκομμένες; Λίγο ταμπάσκο; Αλάτι και πιπέρι; 100 ml λευκό κρασί; 4 κτγ ελαιόλαδο; 2 κτσ μαϊντανό; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια; 1 γιαούρτι; 1 κτσ ελαιόλαδο; 1 κτγ πάπρικα καπνιστή; Λίγο άνιθο ψιλοκομμένο; 1 κτγ μουστάρδα; 1 κτσ μαγιονέζα Light; Αλάτι και πιπέρι; Φύλλα μαρουλιού

Γιουλη @_Juli_Serres

Για όλες τις ώρες....
#τορτιγια#κιμας#γρήγορο #βραδινό

Δες περισσότερα

Τορτίγιες με κιμά!

Γιουλη @_Juli_Serres

Για όλες τις ώρες....
#τορτιγια#κιμας#γρήγορο #βραδινό

Υλικά

6 μεριδες

500 γρκιμάς μοσχαρίσιος
6τορτίγιας ολικής
100 γρτριμμένο κασέρι τσένταρ
1κρεμμύδι
2ντομάτες ψιλοκομμένες
Λίγοταμπάσκο
Αλάτι και πιπέρι
100 mlλευκό κρασί
4 κτγελαιόλαδο
2 κτσμαϊντανό
1 κονσέρβακαλαμπόκι
1 κονσέρβακόκκινα φασόλια
Για την σως
1γιαούρτι
1 κτσελαιόλαδο
1 κτγπάπρικα καπνιστή
Λίγοάνιθο ψιλοκομμένο
1 κτγμουστάρδα
1 κτσμαγιονέζα Light
Αλάτι και πιπέρι
Φύλλαμαρουλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο
2

Ρίχνουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
3

Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί.
4

Ρίχνουμε τις ντομάτες. Βάζουμε μισό ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
5

Μετά βάζουμε το καλαμπόκι τα φασόλια αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε και το ταμπάσκο.
6

Ρίχνουμε και το κασέρι και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά λεπτά.
7

Τέλος προσθέτουμε και το μαϊντανό.
8

Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
9

Παίρνουμε ένα τορτίγιας το βάζουμε στη φωτιά σε ένα τηγάνι χωρίς ελαιόλαδο και το ψήνουμε για 2 λεπτά γυρίζοντας το και από τις 2 μεριές.
10

Το αλείφουμε με την σως. Βάζουμε 2 φύλλα μαρουλιού.
11

Βάζουμε τον κιμά το τυλίγουμε καλά και απολαμβάνουμε!
12

Καλή όρεξη!! 🌮