Συντήρηση: περιμένω να κρυώσει το ψωμάκι και το χωρίζω στις μερίδες που επιθυμώ. Τα Τυλίγω, ξεχωριστά το ένα από το αλλο με μεμβράνη Κάι τα βάζω στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θα χρειαστώ ψωμί, το ξεπαγωνω 20 λεπτά πριν και το ζεσταίνω στο φούρνο 🤗🤗

Η συνταγή είναι της Kenwood

Η συνταγή είναι από το internet.

Αφράτο και πεντανόστιμο ψωμάκι σε μόλις 90'! Ιδανικό για τοστ και σάντουιτς, αφού κόβεται όμορφα και εύκολα αλλά και για συνοδεία του φαγητού μας.Το παρακάτω βίντεο είναι πολύ βοηθητικό ώστε να καταλάβουμε την υφή, το ζύμωμα αλλά και το ψήσιμο.https://m.youtube.com/watch?v=WWsY8IaoAV8#ψωμίολικής

Σήμερα έφτιαξα ψωμάκι, εύκολα, γρήγορα και χωρίς ζύμωμα.Χρησιμοποίησα ένα κουτάλι να κάνει όλη τη δουλειά για 1 λεπτό, χωρίς καθόλου κόπο!!!Το ψωμάκι βγαίνει εξαιρετικά αφράτο, κρατάει μια υγρασία, έχει πυκνή ψίχα και είναι πολύ υγιεινό.Εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι Εμμερ αλλά έχω χρησιμοποιήσει Spelt (Ζέας) και λευκό στο παρελθόν και βγαίνει τέλειο.Πάμε να το φτιάξουμε 😀ΥΓ:Το αλεύρι μας πρέπει κάθε φορά για το ψωμί μας να το ανακατεύουμε καλά σε ενα δοχείο πριν μετρήσουμε την δόση που θα βάλουμε διότι μέσα στις συσκευασίες είναι πατημένο και καταλήγουμε να βάζουμε πολύ περισσότερο απο οτι χρειαζόμαστε με αποτέλεσμα το ψωμί να βγαίνει στεγνό και πολύ πυκνό.

Ζυμώνω αυτό το ψωμάκι πολλά χρόνια τώρα. Δοκιμάστε το και θα σας αρέσει παρά πολύ. Το πρώτο ζύμωμα μπορείτε να το κάνετε και από το βράδυ δεν παθαίνει τίποτα. Αξίζει η αναμονή του 😋

Πολύ νόστιμο και υγιεινό ψωμί και αντέχει μερες